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端午节除了吃粽子以外,你还要注意这几点!

发布来源:石家庄华东医疗科技有限公司发布日期:2017-05-27

 

        马上就到传统的端午佳节了。吃粽子是我国沿袭了几千年的习俗。在日益重视自身健康的今天,怎样把传统节日过得更健康开心?我国的粽子种类较多,各具特色,吃法也不尽相同,从自身健康出发,要注意以下几点。

吃粽子要趁热

       尤其对于消化功能较弱的病人、老人和小孩,更要如此。粽子一定要煮透煮熟再吃。尽量不要吃凉粽子,无论是糯米还是黄米做的,凉后都会出现淀粉回生、变硬,影响消化。 

可搭配着吃粽子

       素粽配鸡蛋、肉粽配蔬菜等吃法都不错。素粽作为一餐的主食,尤其是早餐,搭配一个鸡蛋可以有效补充优质蛋白;肉粽的脂肪含量较高,额外搭配蔬菜,营养就均衡了。另外,吃粽子不要同时喝冷饮,因为冷饮加速糯米凝固,容易造成消化不良、胀气等。

吃粽子还要因人而异

       消化功能弱的人除了要热着吃粽子,还要少吃肉类脂肪含量高的,从而避免消化不良。糖尿病人一定要把粽子算作主食量,对于肉粽尽量浅尝即可,猪油配糯米,会使餐后血糖提升速度快且维持时间长。对慢性病患者特别是“三高”病人来说,不宜大量食用粽子特别是肉粽,除了能量可能严重超标外,更是含有大量的脂肪和盐分。

注意保存期限

端午节走亲访友,家里的粽子可能都是一串、一袋的,导致冰箱里堆了很多。粽子是熟食,冷藏不宜超过3~4天,放太久容易变质。冷冻保存食前也要注意效期。

端午节期间天气

         从各地的预报来看,不少地方的高温预警都伴随着干热风。据悉,5月份的高温属于干热高温,容易形成干热风,和七八月份的湿热性天气不同。干热风的风速在2米/秒或以上,气温在30摄氏度或以上,相对湿度在30%或以下。它是一种农业灾害性天气,往往导致小麦灌浆不足甚至枯萎死亡。

  看来这个端午节假期要在炎热中度过了,提醒大家一定做好防暑降温准备,午后尽量减少户外活动;对老、弱、病、幼人群提供防暑降温指导;高温条件下作业和白天需要长时间进行户外露天作业的人员应当采取必要的防护措施。



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